ღვინის კოლექცია
რიოხა უპირველესად წითელი ღვინოებით არის ცნობილი, თეთრი კი რეგიონის ნაკლებად მოსალოდნელი მხარეა. ეს ღვინო Viura-ზე დგას — ჯიშზე, რომელიც რიოხაში თეთრი ღვინის საფუძველია.
- ჯიში
- Viura, დამატებით Tempranillo Blanco
- რეგიონი
- Rioja DOCa, ესპანეთი
- მწარმოებელი
- J. García Carrión
- სიძლიერე
- 12%
- მოცულობა
- 0.7 ლ
- მირთმევა
- 10-12°C
გემო: ღია ჩალისფერი. არომატში ციტრუსი, მსხალი და ყვავილოვანი ნოტები. გემო სუფთა და გამაგრილებელია, ბალანსირებული მჟავიანობით და საშუალო სიგრძის ფინიშით.
ჭამასთან: სალათი, თევზი, ზღვის პროდუქტები, სუში.
Tempranillo რიოხის მთავარი ჯიშია — სწორედ ის განსაზღვრავს რეგიონის წითელი ღვინის ხასიათს. წარწერა „Vendimia Seleccionada“ შერჩეულ მოსავალს ნიშნავს.
- ჯიში
- 100% Tempranillo
- რეგიონი
- Rioja DOCa, ესპანეთი
- მწარმოებელი
- J. García Carrión
- დაძველება
- 6 თვე ამერიკულ მუხის კასრში
- სიძლიერე
- 13%
- მოცულობა
- 0.7 ლ
- მირთმევა
- 15-16°C
გემო: ღრმა რუბინისფერი. არომატში ალუბალი და შავი ხილი, ფონზე მუხის კასრის ვანილისა და მოხალვის ნოტები. ტანინები რბილია, სხეული საშუალო, ფინიში გრძელი.
ჭამასთან: ტაპასი, ხორცეული, მწიფე ყველი, ხამი.
Cabernet Sauvignon მსოფლიოში ყველაზე გავრცელებული წითელი ჯიშია. ლა-მანჩის მზიან კლიმატში ყურძენი სრულად მწიფდება, ღვინო კი ბორდოსეულ სიმკაცრეზე უფრო რბილი გამოდის.
- ჯიში
- 100% Cabernet Sauvignon
- რეგიონი
- La Mancha, ესპანეთი
- მწარმოებელი
- J. García Carrión
- სიძლიერე
- 13%
- მოცულობა
- 0.7 ლ
- მირთმევა
- 14°C
გემო: ნათელი რუბინისფერი. არომატში შავი მოცხარი, მაყვალი და სანელებლები. ტანინები რბილია, სხეული და მჟავიანობა საშუალო — ბალანსირებული, ადვილად სასმელი წითელი.
ჭამასთან: ხორცი, მწვადი, შემწვარი ბოსტნეული, ნახევრად მწიფე ყველი.
Chardonnay წარმოშობით ბურგუნდიიდანაა, ლა-მანჩის კლიმატი კი მას უფრო მზიან, ტროპიკულ ხასიათს აძლევს. ამ ღვინოს სამი საერთაშორისო კონკურსის ჯილდო აქვს.
- ჯიში
- 100% Chardonnay
- რეგიონი
- La Mancha, ესპანეთი
- მწარმოებელი
- J. García Carrión
- სიძლიერე
- 12%
- მოცულობა
- 0.7 ლ
- მირთმევა
- 6-8°C
გემო: ოქროსფერი. არომატში გარგარი, ნესვი და ანანასი. გემო რბილი და სავსეა, ფინიში სუფთა — ადვილად სასმელი, მაგრამ არა ზედაპირული.
ჭამასთან: თევზი, ზღვის პროდუქტები, ბრინჯი, სალათი, ფრინველის ხორცი.
- Berlin Wine Trophy — ოქრო
- Mundus Vini — ვერცხლი
- Challenge International — ოქრო
იტალიური წითელი მშრალი ღვინო ვენეტოს რეგიონიდან, მთლიანად კაბერნე სოვინიონის ყურძნისგან. ღვინო მუხის კასრს არ იყენებს — მწიფდება უჟანგავ ფოლადში, რაც ხილის სიახლეს ინარჩუნებს.
- ჯიში
- 100% Cabernet Sauvignon
- რეგიონი
- Veneto IGT, იტალია
- დაყოვნება
- უჟანგავი ფოლადის ავზებში
- ჩამოსხმა
- Weinkellerei Schloss Fels, ავსტრია
- სიძლიერე
- 12%
- მოცულობა
- 0.75 ლ
- მირთმევა
- 14-16°C
გემო: ლალისფერი იისფერი ელფერით. არომატში შავი მოცხარი და მწიფე წითელი ხილი. გემო წვნიანი და სავსეა, შესამჩნევი ტანინებით.
ჭამასთან: წითელი ხორცი, პასტა ხორცის სოუსით, მწიფე ყველი.
ბორდო მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი საღვინე რეგიონია, სადაც ღვინო ტრადიციულად რამდენიმე ჯიშის შეზავებით მზადდება. ეს ღვინო სწორედ რეგიონის კლასიკურ სამეულზეა აგებული: მერლო, კაბერნე სოვინიონი და კაბერნე ფრანი.
- ჯიში
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- რეგიონი
- Bordeaux AOC, საფრანგეთი
- სიძლიერე
- 12.5%
- მოცულობა
- 0.75 ლ
- მირთმევა
- 16-18°C
გემო: მშრალი წითელი ღვინო საშუალო სხეულითა და ბორდოსთვის დამახასიათებელი ტანინური სტრუქტურით.
ჭამასთან: წითელი ხორცი, ბარბექიუ, მწიფე ყველი.
Pinot Grigio საფრანგეთიდან იღებს სათავეს, მსოფლიოში კი ყველაზე დიდი მწარმოებელი იტალიაა. ფრიული ამ ჯიშის საუკეთესო ზონად ითვლება — ეს ღვინო სწორედ იქიდან, კორმონსის მევენახეთა კოოპერატივიდან მოდის.
- ჯიში
- 100% Pinot Grigio
- რეგიონი
- ფრიული (Isonzo), იტალია
- მწარმოებელი
- Cantina Produttori Cormòns — 1960-იან წლებში დაარსებული კოოპერატივი, 150-ზე მეტი მევენახით
- სიძლიერე
- 13%
- მოცულობა
- 0.75 ლ
- მირთმევა
- 10-12°C
გემო: ჩალისფერი, ოდნავ სპილენძისფერი ელფერით. არომატში ვაშლი და ტროპიკული ხილი, ფინიშში მსუბუქი ნუშის ნოტი.
ჭამასთან: თევზი, ზღვის პროდუქტები, მსუბუქი პასტა, ბოსტნეულის კერძები.
იტალიური როზე ღვინო Il Barone-ს სერიიდან — იმავე ბრენდის, რომლის კაბერნე სოვინიონიც ვენეტოდან მოდის. მსუბუქი, 11.5% სიძლიერის ღვინო, რომელიც კარგად ცივდება.
- ქვეყანა
- იტალია (ეტიკეტზე: Prodotto in Italia)
- სიძლიერე
- 11.5%
- მოცულობა
- 0.75 ლ
- მირთმევა
- 8-10°C
ჭამასთან: მსუბუქი კერძები, თევზი, ბოსტნეული, საზაფხულო სუფრა.
